Kotitekoinen makkaran täyte

Tämä makkaratäyte on täynnä upeita lomamakuja ja sen päällä on rapea leipä, mikä tekee siitä täydellisen lisukkeen nauttia kiitospäivällä tai ympäri vuoden!

Minun on myönnettävä, etten ole valtava fani perinteisestä kiitospäivän täytteestä. Suurin osa siitä on täynnä kuivaa leipää ja sipulia, mikä tarkoittaa, että olen poissa. Ja rehellisesti, en vain usko, että se haisee, maistuu tai näyttää niin hyvältä.

Tämä täyte on kuitenkin mahtavaa. Teen sitä säännöllisesti ympäri vuoden, ei vain kiitospäivää varten, mutta se tekee myös erinomaisen kiitospäivän. Se on mukautettu tämä resepti että yritin vuosia sitten muutamalla muutoksella tehdä version, jota perheeni pitää mieluummin.

Siinä käytetään perinteisiä kiitospäivän makuja, kuten omenoita, karpaloita ja kastanjoita, ja se yhdistetään sen jälkeen herkulliseen italialaiseen makkaraan, joka on yksi maukkaimmista täytteen resepteistä, joita olet koskaan kokeillut!

Ainekset

Ainesosan huomautukset

• Kana liemi - voit käyttää joko kanaliemiä tai kanaluutuliemiä. Meillä on tapana käyttää luuliemiä sen jälkeen, kun käytimme sitä niin säännöllisesti meidän kanssa Koko 30 ateriaohjelma muutama vuosi sitten.
• Leipä - tämä on parasta runsaalla leivällä, kuten italialaisella leivällä tai Ciabattalla, jotta päällyste saa mukavan rypistyksen. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi edellisenä päivänä ja anna sen kuivua yön yli parhaan murskauksen aikaan.
• Kastanjat - hanki jo paahdettuja ja kuorittuja kuten nämä . Ne ovat yleensä helposti saatavilla lomakauden aikana, joten jos pidät tästä täytteestä, osta niitä ja varastoi ne loppuvuodelle!
• Kuivatut karpalot - joko tavalliset kuivatut karpalot tai Craisins toimivat, vaikka Craisinsillä on taipumus tehdä siitä hieman makeampi kuin vain tavallisista kuivatuista karpaloista.
• Parmesanjuusto - raastettu on paras, mutta silputtu teos, jos et ole raastanut. Nämä kuvat on otettu silputtuina, koska emme ole raastaneet käsillä, mutta raastettu sekoittuu paremmin.
• Italialainen makkara - makea italialainen makkara on suosikkiasiamme käyttää tässä, koska makkaran makeus yhdistyy todella hyvin muihin makuihin. Jos et löydä makeaa, mieto italialainen makkara on toiseksi paras.

Ohjeet

Ensinnäkin sinun on leikattava kaikki ainesosat. Varmista, että kaikki on leikattu, koska kun aloitat ruoanlaiton, kaikki menee melko nopeasti.

Kuumenna uuni 400 asteeseen ja lämmitä paistinpannu keskilämmöllä.

Lisää pannulle omenat, valkosipuli, oliiviöljy ja voi. Keitä omenat keskilämmöllä (älä saa sitä liian kuumaksi tai valkosipuli palaa), kunnes omenat ovat pehmeitä.

Lisää kananlientä, karpaloita, suolaa ja pippuria omenaseokseen ja sekoita sekoittaaksesi.

Hauduta kaikkea yhdessä viiden minuutin ajan, poista pannu lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä kyseisessä pannussa.

Kun seos jäähtyy, kypsennät makkaraa. Lisää jäljellä oleva oliiviöljy toiseen paistinpannuun ja lämmitä keskilämmölle.

Kun öljy on kuuma, lisää makkara ja keitä kunnes se on ruskistunut, sekoittaen lihan hajottamiseksi. Tämä kestää tyypillisesti noin 8-10 minuuttia sen varmistamiseksi, että makkara on täysin ruskistunut.

Yhdistä jäähdytetty hedelmiseos, makkara, hienonnetut kastanjat ja leipäkuutiot isoon kulhoon. Ja tarkoitan suurta - lisäät liemen kulhoon minuutissa, ja sinun on pystyttävä heittämään kaikki varovasti heittämättä asioita kulhosta.

Ei, etten olisi koskaan tehnyt sitä tai mitään & hellip;

Kun seos on kaikki varovasti yhdistetty, lisää kanaliemestä jäljellä oleva kuppi ja kuppi raastettua parmesanjuustoa. Taita sisään kevyesti, mutta älä sekoita. Yrität vain kostuttaa seosta hajottamatta kaikkia leipäkuutioita.

Kaada täytteet neliön muotoiseen leivinpannuun - mieluiten 9 × 9, mutta 8 × 8 toimii myös, lisää päälle loput parmesani- ja voikuutioista.

Paista keskitelineellä 45-60 minuuttia tai kunnes yläosa on kevyesti ruskeaa. Tarjoile suosikkiruokasi kanssa tai rehellisesti tässä on kaikki mitä tarvitset täydelliseen ateriaan - liha, hedelmät, leipä ja juusto!

Asiantuntijavinkit

Tarkista täytteet, kun ne ovat olleet uunissa 40 minuuttia ja noin viiden minuutin välein. Leipä voi siirtyä täysin rapeasta palamaan nopeasti, ja haluat välttää palaneen leivän täytteen.

Hajota makkara pieniksi puremankokoisiksi paloiksi niin että se sekoittuu hyvin leivän ja omenan seokseen. Suuret palat eivät myöskään leviä.

Jos et löydä kastanjoita, ohita ne. Älä yritä lisätä toisenlaista pähkinää tai rypistystä - tässä olevat kastanjat ovat täydellisiä, ja muut pähkinät eivät vain sovi yhteen kaiken muun kanssa.

Unohditko jättää leivän pois? Ei iso juttu, se on silti namia - leivänkastike ei välttämättä ole aivan yhtä rapeita.

Ole lempeä sekoittamalla ja kaatamalla. Suurin osa ainesosista on melko hauraita, varsinkin kun ne on kypsennetty (omenat, leipä jne.) Ja liikaa sekoittaen ne silputaan sen sijaan, että pitäisivät ne ehjinä. Haluat ehjät.

Reseptin UKK

Mikä on paras leipä täytteenä?

Runsas leipä, kuten italialainen leipä, ciabatta tai ranskalainen leipä, on tässä paras, koska se antaa mukavan rypistyksen päälle. Se on myös mitä käytän omassa makkara aamiainen vuoka !

Voiko makkaraa täyttää etukäteen?

Tämä makkaratäyte on parasta syödä tuoreena, mutta silti herkullisena lämmitettynä jäänteinä. Jos haluat säästää aikaa, kypsennä kaikki täytteet, mutta älä yhdistä niitä leivän tai liemen kanssa ennen kuin olet vain valmis valmistamaan. Se pitää leivän rapeana eikä märänä istumasta liemessä. Kun olet valmis valmistamaan ruokaa, yhdistä kaikki ja paista tuoreena.

nähtävää ja koettavaa lähellä paikkaa Lake Lure nc

Voitteko jäädyttää makkaratäyte?

Yksi tämän täytteen parhaista osista on rapea leivänpäällinen ja pehmeät omenat ja karpaloseos. Jos pakastat tämän täytteen, menetät nämä tekstuurit, eikä se ole sama. En suosittele sitä.

Mikä makkara täytettä varten?

Makea italialainen makkara on paras täytteenä, mutta tämä olisi hyvä myös miedon italialaisen makkaran ja kalkkunamakkaran kanssa. Varmista vain, että se on kypsentämätön, jauhettu makkara, jonka voit jauhaa kovien tavaroiden sijaan.

Mikä sopii makkaran täytteeseen?

Tämä olisi hienoa näiden kanssa ilmakeittimen ruusukaali , helppo perunamuusia ja mantelikanaa . Ja tämä omena murenee jälkiruoaksi!

Lisää kiitospäivän reseptejä

• Loman booli
• Pekaanipähkinäkakkuja
• Kurpitsa-kermajuustomuffinit
• Pumpkin crunch cake
• Butternut-kurpitsa-keitto

Haluatko lisää herkkuja?

Haluatko lisää herkullisia reseptejä kuten tämäkin? Anna etunimesi ja sähköpostiosoitteesi alla olevaan lomakkeeseen liittyäksesi Play Party Plan -yhteisöön! Saat viikoittaisia ​​reseptejä ja juhlaideoita suoraan postilaatikkoosi!

Etunimi Sähköposti * Liity nyt Tulosta Hinta 5alkaen3ääntä

Makkaran täytteet

Ei-perinteinen italialainen makkaratäyte, joka on täynnä hedelmiä, kastanjoita, makkaraa ja makua! Valmistelu:10 pöytäkirja Kokki:1 tunnin kaksikymmentä pöytäkirja Kaikki yhteensä:1 tunnin 30 pöytäkirja

Tarjoilee8

Ainekset

• ▢1 vihreä omena ytimellä ja leikataan 1 tuuman kuutioiksi
• ▢1 punainen omena ytimellä ja leikataan 1 tuuman kuutioiksi
• ▢4 neilikka valkosipuli jauhettu
• ▢2 rkl ekstra neitsyt-oliiviöljy
• ▢3 rkl suolaton voi 2 TBS 3: sta leikataan pieniksi kuutioiksi
• ▢6 oz kuivatut karpalot (tai Craisins)
• ▢1/2 rkl suola
• ▢1 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
• ▢1 punta makea italialainen makkara
• ▢8 unssi paahdettuja ja kuorittuja kastanjoita hienonnettu
• ▢1/2 punta päivän vanha italialainen leipä leikataan 1/2 tuuman kuutioiksi
• ▢1 kuppi kanaliemi
• ▢1 1/2 kuppi raastettua parmesaania

Ohjeet

• Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
• Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää pannulle omenat, valkosipuli, 1 TBS oliiviöljyä ja 1 TBS voita ja keitä keskilämmöllä sekoittaen usein noin 10 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmeitä.
• Lisää & frac14; kuppi kananlientä, karpaloita, suolaa ja pippuria. Sekoita yhdistääksesi. Hauduta yli viisi minuuttia, poista sitten lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä.
• Kuumenna 1 TBS oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää makkara ja keitä, kunnes se on ruskistunut, noin 8-10 minuuttia.
• Heitä hedelmiseos, makkara, kastanjat ja leipä yhteen isoon kulhoon. Heitä, kunnes se on hyvin yhdistetty.
• Lisää jäljellä oleva kanaliemi ja 1 kuppi parmesanjuustoa ja sekoita varovasti yhdistääksesi. Älä sekoita liikaa.
• Kaada 9x9 lasiseen leivinastiaan ja laita päälle loput raastetusta parmesaani- ja voikuutioista.
• Paista keskitelineellä 45-60 minuuttia, kunnes yläosa on kevyesti ruskeaa.

Vinkkejä ja huomautuksia:

Tarkista täytteet, kun ne ovat olleet uunissa 40 minuuttia ja noin viiden minuutin välein. Leipä voi siirtyä täysin rapeasta palamaan nopeasti, ja haluat välttää palaneen leivän täytteen. Hajota makkara pieniksi puremankokoisiksi paloiksi niin että se sekoittuu hyvin leivän ja omenan seokseen. Suuret palat eivät myöskään leviä. Jos et löydä kastanjoita, ohita ne. Älä yritä lisätä toisenlaista pähkinää tai rypistystä - tässä olevat kastanjat ovat täydellisiä, ja muut pähkinät eivät vain sovi yhteen kaiken muun kanssa. Unohditko jättää leivän pois? Ei iso juttu, se on silti namia - leivänkastike ei välttämättä ole aivan yhtä rapeita. Ole lempeä sekoittamalla ja kaatamalla. Suurin osa ainesosista on melko hauraita, varsinkin kun ne on kypsennetty (omenat, leipä jne.) Ja liikaa sekoittaen ne silputaan sen sijaan, että pitäisivät ne ehjinä. Haluat ehjät. Jos haluat tehdä etukäteen , kypsennä kaikki täytteet, mutta älä yhdistä niitä leivän tai liemen kanssa ennen kuin olet vain valmis valmistamaan. Se pitää leivän rapeana eikä märänä istumasta liemessä. Kun olet valmis valmistamaan ruokaa, yhdistä kaikki ja paista tuoreena. Mukautettu tämä resepti .

Ravintotiedot

Kalorit:571kcal,Hiilihydraatit:52g,Proteiini:19g,Rasva:33g,Tyydyttynyt rasva:13g,Kolesteroli:71mg,Natrium:1394mg,Kalium:442mg,Kuitu:4g,Sokeri:kaksikymmentäg,A-vitamiini:325IU,C-vitamiini:17mg,Kalsium:273mg,Rauta:2mg

Ravintosisältöä koskeva vastuuvapauslauseke

Kirjoittaja: Britni valppautta Kurssi:Lisuke Keitetty:amerikkalainen Teitkö tämän?Tag @PlayPartyPlan Facebookissa ja Instagramissa ja lisää siihen hashtag #playpartyplan jotta voin nähdä luomuksesi!

Tämä resepti on alun perin kirjoitettu täytekupeiksi vuonna 2016, ja se on sittemmin päivitetty täydelliseksi täytteen reseptiksi.