Helposti paahdetut juurekset

Nämä paahdetut juurekset ovat täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan! Maustettu suolalla ja pienellä ghiellä täydellistä karamellisointia varten, ne ovat värikkäitä, helposti valmistettavia ja aivan herkullisia.

Muutama vuosi sitten mieheni ja minä isännöimme kiitospäivää ensimmäistä kertaa. Halusin kaiken olevan täydellistä, koska tiedät, että se oli ensimmäinen kerta, kun isännöin, ja olen hieman viihdyttävä perfektionisti.

Teimme kermaista perunamuusi , raidallinen ilo ja tätä hauskaa loma booli juoda. Ja päätimme, että perinteisten vihannesten, kuten maissin ja vihreiden papujen, sijaan halusimme tehdä paahdettuja juureksia.

Luojan kiitos, teimme, koska jotenkin keskellä ateriaa ruokapöydän jalat taipuivat ja puolet lisukkeistamme lentivät. Makkaran täytteet mennyt. Hunaja maissileipä mennyt.

Jopa koko suklaa kalkkuna herkkuja osui lattiaan.

Mutta nämä juurekset eivät olleet vielä valmiita (laitimme ne myöhään), joten vaikka menetimme puolet ruoasta, meillä oli nämä kaverit. Ja he olivat niin hyviä, ettei kukaan edes huomannut, että meillä ei enää ollut mitään näistä muista asioista.

Tuon kiitospäivän jälkeen pari arkkiastiaa täynnä paahdettuja vihanneksia on tullut kiitospäivän perinteeksi talossamme. Se ja näiden typerien pelaaminen Kiitospäivä pelejä .

Ja toivottavasti tämän reseptin kokeilun jälkeen heistä tulee myös yksi sinun! Tämä resepti on erittäin helppo tehdä - se on vain vihannesten leikkaamista, pienen mausteen lisäämistä ja paahtamista.

Olemme pelanneet reseptillä melko vähän, ja ghee- ja suolayhdistelmä todella antaa täydellisen määrän karamellisoitumista vihanneksilla. Tulet rakastamaan sitä!

Ainekset

Ainesosan huomautukset

• Porkkanat - haluamme käyttää sateenkaariporkkanoita tässä reseptissä yksinkertaisesti lisätä väriä. Voit käyttää täysin tavallisia oransseja porkkanoita tai mitä tahansa väriä sinulla on.
• Ghee - Jos sinulla ei ole gheeä, voit käyttää voita, mutta se ei anna sinulle samanlaista karamellisoitumista. Kuten aiemmin mainitsin, olemme testanneet tämän muutaman kerran erilaisilla öljyillä ja ghee osoittautuu parhaaksi joka kerta.
• Punajuuret - voit käyttää joko tuoreita tai valmiiksi keitettyjä punajuuria, kuten Love Beets tai Gefen Beets. Se tekee esivalmistettujen käyttämisestä helpompaa ja vähemmän sotkuista. Ne ovat hieman pehmeämpiä kuin tuoreet punajuuret kerran kypsennettynä, mutta ne pysyvät silti hyvin!

Kärki!

Tämä resepti toimii minkä tahansa juureksen kanssa. Voit jättää kaikki juurekset (bataatit, nauriit, palsternakat jne.) Edellä mainituille. Kuori vain, leikkaa 1 tuuman paloiksi ja varmista, että käyttämiesi vihannesten määrä on sama kuin reseptissä ilmoitetaan, tai öljy- / suolamittauksesi ovat poissa käytöstä.

Kuinka tehdä paahdettuja juureksia

Koska tämä resepti on niin yksinkertainen, jokainen vaihe on todella tärkeä. Olen sisällyttänyt ohjeet ja joitain parhaita vinkkejä parhaiden paahdettujen vihannesten saamiseksi!

sirkusjuhlaideoita 1 -vuotiaalle

1 - Valmista vihannekset

Tämän reseptin ensimmäinen ja tärkein osa on vihannesten kuoriminen ja leikkaaminen. Haluat leikata kaikki vihanneksesi suunnilleen samankokoisiksi 1 tuuman paloiksi. Tämä auttaa heitä paistamaan tasaisesti ja tekemään samaan aikaan.

Voit myös käyttää valmiiksi hienonnettuja vihanneksia, mutta jos ne ovat erikokoisia, muista silti silittää ne samankokoisiksi.

2 - Valmistele öljy

Kun leikkaat vihanneksia, sulata ghee isossa kulhossa, joka voi kiinnittää kaikki vihannekset. Meidän suosikki tapa tehdä tämä on laittaa ghee isoon uuniin turvalliseen kulhoon ja laittaa se kylmään uuniin.

Kytke uuni esilämmitykseen ja uunin esikuumennuttua ghee sulaa hienosti. Vedä kulho ulos, kun ghee on sulanut, äläkä unohda uunikintaita, kulho on kuuma!

3 - Mausta kasviksesi

Kun ghee on kuuma ja vihannekset ovat kaikki hienonnettuja, kaikki vihannekset kulhoon.

Heitä vihannekset varovasti lastalla gheessä varmistaaksesi, että ne ovat kokonaan päällystettyjä.

Ripottele sitten noin puolet suolasta vihannesten päälle ja sekoita suolan sekoittamiseksi.

Ripottele jäljellä oleva suola vihannesten päälle ja heitä uudelleen. Haluat varmistaa, että ghee ja suola jakautuvat mahdollisimman tasaisesti vihannesten kesken, jotta et pääse suolaiseen puremiseen täällä ja mietoon.

4 - Paahda juurekset

Vuoraa kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla (helppo puhdistus!). Levitä sitten vihannekset tasaisesti kahdelle leivinpaperille.

Haluat varmistaa, että ne ovat vain yhdessä kerroksessa ja levittyvät hienosti, jotta heillä on muutos karamellisoitua ja rapeita.

Paahda uunissa 20 minuuttia ja käännä sitten. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat karamellisoituneita, ruskistuneita ja pehmeitä.

5 - Tarjoile

Maku ja lisää mahdollinen viimeinen suola tarvittaessa. Tarjoile lämpimästi suosikkiruokasi kanssa.

Nämä sopivat hyvin tähän mantelikanaa , Instant Pot fettuccine Alfredo tai jopa kookoskanan tarjouksia ja Instant Pot basmatiriisi .

disney prinsessa pelejä lapsille

Asiantuntijavinkit

Leikkaa kasvikset kaikki samankokoiset. Tämä varmistaa, että ne paistetaan tasaisesti ja että ne kypsennetään samanaikaisesti.

Sijoita kasvikset mahdollisimman tasaisesti leivinpaperilla. Näin varmistetaan tasainen kypsennys ja mahdollistetaan maksimaalinen karamellisoituminen.

Säästä aikaa käyttämällä leikattuja vihanneksia. Leikkaa ne vain tarvittaessa samankokoisiksi kuin muut vihannekset. Tai leikkaa muut vihannekset suuremmiksi paloiksi vastaamaan ja lisäämään kypsennysaikaa.

Kypsennä kaksi vihannesten kattilaa samassa uunissa avaamalla uunitelineet. Aseta yksi ylemmän kolmannen ja yksi alemman kolmannen aseman päälle, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään vihannesten ympärillä. Sinun on ehkä lisättävä 5-10 minuuttia kypsennysaikaan.

Tee tämä resepti muiden juureksien kanssa. Eikö sinulla ole punajuuria? Etkö halua leikata butternut-kurpitsaa? Korvaa tämän reseptin vihannekset muilla, kuten bataatti, nauriit ja palsternakat. Käytä samaa kasvis-öljy-suhdetta ja paistoaikaa herkulliseen osallistumiseen joka kerta.

Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa jopa viiden päivän ajan paahtamisen jälkeen.

Puolet reseptistä käyttämällä puolet kunkin ainesosan määrästä ja kypsennä samalla tavalla. Tulokset ovat samat, sinulla on vain yksi arkki paahdettuja juureksia kahden sijaan.

hauskaa tekemistä daytona beach fl

Reseptin UKK

Kuoritko juureksia ennen päällystämistä?

Joo! Kuori vihannekset ennen päällystämistä, jotta ne voivat karamellisoitua uunissa.

Voiko paahdettuja juureksia tarjoilla huoneenlämmössä?

Paahdettuja juureksia voidaan tarjoilla kuumana, huoneenlämmössä tai jopa kylmänä, jos kyseessä on paahdettu juurisalaatti tai alkupala.

Ovatko paahdetut juurekset terveellisiä?

Paahdetut juurekset ovat suunnilleen yhtä terveellisiä kuin saat. Nämä ovat gluteenittomia, kokonaisia ​​30 ja paleoystävällisiä.

Mikä on paras öljy paistaa vihanneksia?

Ghee on suositeltava öljy käytettäväksi näissä paahdetuissa juureksissa. Se antaa herkullisen maun samalla kun se kestää korkeammat lämpötilat ja karamellisoituu hyvin.

Kuinka kauan kestää paistettua vihanneksia 425: ssä?

Vihannesten paistaminen 425: ssä kestää noin 40-45 minuuttia riippuen uunistasi ja vihannestesi leikkaamasta koosta. Käännä ne kerran keskellä paistoaikaa.

Voinko käyttää valmiita punajuuria?

Valmiiksi keitetyt punajuuret pitävät tässä reseptissä hyvin ja ovat hyvä tapa säästää aikaa. Haluamme käyttää Love Beets- tai Gefen Beets -tuotteita ja pilkkoa ne sitten ja lisätä ne seokseen.

Mitä sopii paahdettuihin juureksiin?

Paahdetut juurekset sopivat hyvin grillattua balsamikanaa , mantelikanaa , valkosipulin parmesaanisiivet , tai oikeastaan ​​mikä tahansa pääruoka, joka ei ole jo kasvispaksu.

Voiko paahdettuja juureksia valmistaa etuajassa?

Voit kuorita, valmistella ja pilkkoa vihannekset etukäteen. Pidä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää ennen keittämistä. Kun olet valmis ruoanlaittoon, vedä ne jääkaapista noin puoli tuntia ennen, jotta he voivat tulla huoneenlämpöiseksi.

Kuinka lämmität paahdettuja juureksia uudelleen?

Lämmitä vihannekset asettamalla ne pergamentilla vuorattuun leivinlevyyn, asettamalla ne kylmään uuniin, esilämmittämällä 425 asteeseen (tai 400 asteen konvektiolämpötilaan) ja poistamalla, kun ne lämpenevät. Vihannekset ovat lämpimiä kuivumatta.

Lisää helppoja sivuruokia

• Ilman paistinpannun ruusukaali itää
• Rapea murskatut perunat
• Valkosipulin sämpylät
• Maissin sukotash
• Riisikeitin kookosriisi
• Kahdesti paistettuja perunoita

Haluatko lisää herkkuja?

Haluatko lisää herkullisia reseptejä kuten tämäkin? Anna etunimesi ja sähköpostiosoitteesi alla olevaan lomakkeeseen liittyäksesi Play Party Plan -yhteisöön! Saat viikoittaisia ​​reseptejä ja juhlaideoita suoraan postilaatikkoosi!

Etunimi Sähköposti * Liity nyt Tulosta Hinta 5alkaen1äänestys

Paahdettuja juureksia

Helppo ja herkullinen paahdettujen vihannesten resepti! Leikkaa juurekset, lisää hieman maustetta, laita ne levypannulle, heitä ne uuniin ja sinulla on kaikkien aikojen parhaat paahdetut juurekset! Valmistelu:10 pöytäkirja Kokki:40 pöytäkirja Kaikki yhteensä:viisikymmentä pöytäkirja

Tarjoilee8

Ainekset

• ▢1 keskipitkällä butternut-kurpitsa (3-4 kiloa suurella kaulalla) kuoritut, siemenestetyt ja leikatut 1 tuuman paloiksi pitäisi tuottaa noin 1 1/2 kiloa kurpitsaa
• ▢5 keskipitkällä punajuuret (noin 2 kiloa) kuoritaan ja leikataan 1 tuuman paloiksi
• ▢12 keskipitkällä sateenkaariporkkanat (noin 2 kiloa) 3 kutakin väriä, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
• ▢3 TBS ghee sulatettu
• ▢1 1/2 tl kosher suola

Ohjeet

• Kuori ja pilko kaikki vihannekset 1 tuuman paloiksi.
• Esilämmitä uuni / uunit 400 asteen konvektioon tai 425 asteen perinteiseen.
• Sulata ghee laittamalla ghee isoon lasikulhoon ja laittamalla se kylmään uuniin. Kun uuni esilämmittää, ghee sulaa. Vedä kulho ulos, kun ghee on sulanut. Varovasti, kulho on kuuma.
• Lisää kuoritut ja hienonnetut vihannekset kulhoon gheen kanssa ja heitä päälle.
• Ripottele noin puolet suolasta vihannesten päälle ja sekoita sitten paljastamaan suolattomat vihannekset. Ripottele jäljellä oleva suola vihannesten päälle ja sekoita niitä niin, että suola on täysin sisällytetty.
• Vuoraa kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla. Levitä vihannekset tasaisesti kahdelle leivinpaperille.
• Paahda uunissa / uuneissa 20 minuuttia. Käännä vihannekset ja paista vielä 20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä, ruskistuneita ja karamellisoituneita.
• Maku ja lisää suolaa mieleisekseen.
• Tarjoile heti.

Vinkkejä ja huomautuksia:

Leikkaa kasvikset kaikki samankokoiset. Tämä varmistaa, että ne paistetaan tasaisesti ja että ne kypsennetään samanaikaisesti. Sijoita kasvikset mahdollisimman tasaisesti leivinpaperilla. Näin varmistetaan tasainen kypsennys ja mahdollistetaan maksimaalinen karamellisoituminen. Säästä aikaa käyttämällä leikattuja vihanneksia. Leikkaa ne vain tarvittaessa samankokoisiksi kuin muut vihannekset. Tai leikkaa muut vihannekset suuremmiksi paloiksi vastaamaan ja lisäämään kypsennysaikaa. Kypsennä kaksi vihannesten kattilaa samassa uunissa avaamalla uunitelineet. Aseta yksi ylemmän kolmannen ja yksi alemman kolmannen aseman päälle, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään vihannesten ympärillä. Sinun on ehkä lisättävä 5-10 minuuttia kypsennysaikaan. Tee tämä resepti muiden juureksien kanssa. Eikö sinulla ole punajuuria? Etkö halua leikata butternut-kurpitsaa? Korvaa tämän reseptin vihannekset muilla, kuten bataatti, nauriit ja palsternakat. Käytä samaa kasvis-öljy-suhdetta ja paistoaikaa herkulliseen osallistumiseen joka kerta. Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa jopa viiden päivän ajan paahtamisen jälkeen. Puolet reseptistä käyttämällä puolet kunkin ainesosan määrästä ja kypsennä samalla tavalla. Tulokset ovat samat, sinulla on vain yksi arkki paahdettuja juureksia kahden sijaan. Säästä aikaa ja sotkua käyttämällä valmiita punajuuria. Valmiiksi keitetyt punajuuret pitävät tässä reseptissä hyvin ja ovat hyvä tapa säästää aikaa. Haluamme käyttää Love Beets- tai Gefen Beets -tuotteita ja pilkkoa ne sitten ja lisätä ne seokseen. Voit kuorita, valmistella ja pilkkoa vihannekset etukäteen. Pidä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää ennen keittämistä. Kun olet valmis ruoanlaittoon, vedä ne jääkaapista noin puoli tuntia ennen, jotta he voivat tulla huoneenlämpöiseksi. Lämmitä vihannekset asettamalla ne pergamentilla vuorattuun leivinlevyyn, asettamalla ne kylmään uuniin, esilämmittämällä 425 asteeseen (tai 400 asteen konvektiolämpötilaan) ja poistamalla, kun se lämpenee. Vihannekset ovat lämpimiä kuivumatta.

Ravintotiedot

Kalorit:183kcal,Hiilihydraatit:32g,Proteiini:4g,Rasva:6g,Tyydyttynyt rasva:4g,Kolesteroli:14mg,Natrium:606mg,Kalium:1031mg,Kuitu:8g,Sokeri:viisitoistag,A-vitamiini:28022IU,C-vitamiini:30mg,Kalsium:96mg,Rauta:2mg

Ravintosisältöä koskeva vastuuvapauslauseke

Kirjoittaja: Britni valppautta Kurssi:Lisuke Keitetty:amerikkalainen Teitkö tämän?Tag @PlayPartyPlan Facebookissa ja Instagramissa ja lisää siihen hashtag #playpartyplan jotta voin nähdä luomuksesi!